10 безалкогольных коктейлей для праздничного стола
Безалкогольные коктейли становятся всё более популярными в последние годы, и это не случайно. Они предлагают изысканный вкус, разнообразие ингредиентов и возможность наслаждаться напитком без алкоголя. В этой статье мы подробно рассмотрим мир безалкогольных коктейлей, их интересные рецепты, пользуют для здоровья и советы по их приготовлению.
Что такое безалкогольные коктейли?
Безалкогольные коктейли, или «моктейли», представляют собой напитки, которые не содержат алкоголь, но в равной мере могут быть насыщены вкусами и ароматами, как и их алкогольные аналоги. Эти коктейли часто используются на вечеринках, свадьбах и других мероприятиях, где не все гости могут или захотят употреблять алкоголь.
Их основное преимущество в том, что они подходят для людей всех возрастов и могут делать специальные события более инклюзивными. Кроме того, безалкогольные коктейли могут быть полезными для здоровья, предоставляя освежающие альтернативы, богатые витаминами и питательными веществами.
Рецепты популярных безалкогольных коктейлей
1. Ягодный твист
Что нужно:
— 60 г клубники
— 24 г ежевики
— 20 г малины
— 20 г черники
— 15 мл лимонного сока
— 100 мл апельсинового сока
— 100 мл ананасового сока
— 10 мл сиропа гренадин
— дробленый лед
— 1 г мяты
Как приготовить:
Смешайте ягоды в блендере, оставив несколько для украшения. Добавьте лимонный, апельсиновый и ананасовый соки, а также гренадин. В отдельной ёмкости раздробите лёд и переложите в бокал, оставив место для коктейля. Украсьте оставшимися ягодами и мятой.
2. Грейпфрутовый фруточино
Что нужно:
— лёд
— 40 мл сахарного сиропа
— 110 мл грейпфрутового сока
— 50 мл эспрессо
— 60 г грейпфрута
Как приготовить:
Заполните бокал льдом до верху, налейте сахарный сироп и грейпфрутовый сок. Влейте эспрессо и аккуратно перемешайте. Украсьте долькой грейпфрута.
3. Клюквенный пунш
Что нужно:
— 2 стакана клюквы
— 1,5 л кипячёной воды
— 1,5 столовой ложки сахарного сиропа
— 3 гвоздики
Как приготовить:
В кастрюлю положите один стакан клюквы и залейте стаканом кипятка. Раздавите ягоды и слейте сок, добавьте оставшуюся воду, сироп и гвоздику. Доведите до кипения и снимите с огня. Дайте настояться 15 минут, подавайте с оставшимися ягодами.
4. Атланта
Что нужно:
— 100 мл пепси
— 60 мл апельсинового сока
— 30 г лимона или апельсина
— лёд
Как приготовить:
Смешайте газировку и сок, добавьте дольки лимона или апельсина и лёд.
5. Стеклянная весна
Что нужно:
— 50 мл яблочного сока
— 20 мл лимонного сока
— 80 мл кипячёной воды
— 10 г ежевики
— 20 мл ягодного сиропа
— 10 г мяты или базилика
Как приготовить:
Смешайте соки, воду и ягоды в блендере. Перелейте в бокал, добавьте сироп и украсьте веточкой мяты или базилика.
6. Голубая лагуна
Что нужно:
— лёд
— 30 мл лимонного сока
— 50 мл грейпфрутового сока
— 30 мл сиропа «Голубой Кюрасао»
— 100 мл спрайта
— 2–3 дольки лимона
— 2–3 дольки лайма
Как приготовить:
Заполните стакан льдом, добавьте лимонный и грейпфрутовый соки, затем сироп и спрайт. Украсьте дольками лимона и лайма. Налейте сироп и газировку, аккуратно перемешайте. Украсьте напиток ломтиками лимона и лайма.
7. Сент-Клемент
— 2 апельсина;
— 1 лимон;
— 1 столовая ложка сахара;
— 75 мл воды.
Приготовление:
Снимите цедру с апельсинов и лимона, поставьте её на слабый огонь с сахаром и водой. Помешивайте, пока сахар не растворится. Снимите с огня и раздавите цедру ложкой. Дайте остыть.
Процедите сироп, залейте им нарезанные апельсины и лимон, оставьте на 2 часа. Перед подачей тщательно процедите сок, чтобы убрать мякоть. Украсьте коктейль ломтиками апельсина и лимона или мятой.
8. Шприцер из виноградного сока и газировки
Ингредиенты:
— 200 мл виноградного сока;
— 200 мл спрайта;
— ломтики груши, яблока, лимона или персика для украшения.
Приготовление:
Смешайте виноградный сок и газировку. В порционные стаканы положите нарезанные фрукты, залейте смесью и подавайте.
9. Пина колада
Ингредиенты:
— 1 банан;
— 1 ломтик ананаса;
— 75 мл ананасового сока;
— небольшой шарик мороженого;
— 25 мл кокосового молока;
— измельчённый лёд.
Приготовление:
В блендере смешайте крупно нарезанные банан и ананас. Добавьте ананасовый сок и снова смешайте до однородности. Добавьте мороженое, кокосовое молоко и лёд. Смешайте все ингредиенты. Разлейте по бокалам, по желанию добавьте сахарный сироп. Украсьте кусочками ананаса или вишней.
10. Джунгли
Ингредиенты:
— 2 банана;
— 8 г мяты;
— 2 столовые ложки мёда;
— 200 мл воды.
Приготовление:
Крупно нарежьте бананы, разотрите мяту и взбейте в блендере с мёдом. Добавьте воду и снова взбейте. Разлейте по стаканам и украсьте кружочками банана.
