Три осенних напитка, созданные для уюта и тепла
Изысканные спиртные смеси, начиная от ароматного рома с кремовым оттенком и заканчивая классикой, приправленной осенними мотивами, пробуждают желание вновь и вновь их приготавливать на протяжении всего холодного сезона.
Крем-ром c нотками специй и соком ананаса
Смесь сливочного масла, нежного сахара и тёплых запахов специй превращает обычный ром в напиток, полный уюта, идеально подходящий для прохладных осенних вечеров. Подаётся в горячем виде с корицей для дополнительной ароматизации.
Состав:
- 4 ст. л. сливочного масла без соли в мягком состоянии
- 2 ст. л. светлого коричневого сахара
- 1 ч. л. экстракта ванили
- 0,5 ч. л. молотой корицы
- 0,5 ч. л. измельчённого душистого перца
- 1/4 ч. л. свежего мускатного ореха
- 3 стакана ананасового сока без добавления сахара
- 120 мл тёмного рома
- 4 веточки корицы для декора
Процесс приготовления:
Соедините в миске масло с сахаром, ванилью, корицей, перцем и мускатом, добиваясь однородности. В кастрюле подогрейте сок до высокой температуры, избегая кипения. Снимите с огня и добавьте ароматизированное масло. Распределите ром по четырём чашам, залейте соком и украсьте корицей.
Мартини с грушей
Почему бы не отдать дань уважения сладким грушам, ведь осень – это не только сезон яблок. Джада де Лаурентис предлагает вариант осеннего мартини с использованием этого фрукта, что придаёт напитку сладость и изысканную пряность.
Состав:
- 1 стакан сахара
- 1 стакан водки
- 1/4 стакана сухого вермута
- 1/4 стакана лаймового сока
- Две зрелые груши, например, сорта Комис, очищенные и нарезанные
- Половинка груши, нарезанная для украшения
- Лёд
Процесс приготовления:
Создайте сахарный сироп, смешав сахар с водой и варив на среднем огне до полного растворения сахара. Охладите, затем в блендере объедините сироп, водку, вермут, сок и груши, чтобы получилась гладкая смесь. Переливайте в шейкер с льдом, затем в бокалы и украшайте ломтиками груши.
Бурбонный коктейль с клюквой
Клюква – это квинтэссенция осенних вкусов, особенно в сочетании с апельсиновым соком и корицей, которые часто используются в домашнем соусе. Именно эти ингредиенты входят в состав этого коктейля с добавлением бурбона.
Состав:
- 2 стакана клюквы
- 1 стакан апельсинового сока
- 1/3 стакана сахара
- 3 веточки корицы
- 1 литр бурбона
- Цедра апельсина для декора
- Лёд
Процесс приготовления:
Клюкву, сок, сахар и корицу смешайте в кастрюле, доведите до кипения и варите до мягкости клюквы. После охлаждения смешайте сироп с бурбоном в кувшине. Подавайте в бокалах с льдом, украшая цедрой апельсина.
На нашем сайте Вы найдете простые классические рецепты, такие как:
Готовьте с нами коктейли по классическим рецептам и радуйте себя и своих близких!
